Tortelloni-Chorizo Auflauf

Normalerweise planen wir am Donnerstag oder Freitag was es am Wochenende zu essen gibt und gehen dann am Freitag oder Samstag einkaufen. 

Da es dieses Wochenende recht kühl und nass werden soll, habe ich hier ein super Rezept für euch. 

Genau rechtzeitig, damit ihr es noch auf eure Einkaufsliste nehmen könnt ;-) 

Hier das Rezept:

Die Chorizo gibt dem Gericht eine leichte Schärfe, die Erbsen und roten Bohnen passen hervorragend dazu und Tortelloni kann ich sowieso nie genug haben. Deshalb ist das Rezept auch einer meiner all time favorites :-)

Ich wünsche euch ein wunderschönes Wochenende und viel Spass beim Ausprobieren :-)