Ich bin eigentlich nicht so der Fan von Rindfleischsalat, weil mir persönlich zu viel Fleisch und zu wenig Salat dabei ist ;-) Ich bin halt eher der Nudel-Typ und daher wundert es nicht, dass sich in meinem Rindfleischsalat halt auch Nudeln befinden. Natürlich besteht der Salat auch aus vielen anderen leckeren Sachen.
Hier das Rezept:
Die Fischsauce findet ihr in der Asia-Ecke eures Supermarktes. Wenn ihr Glück habt, führen sie auch gleich die Hoisin Sauce. Ich musste leider dafür speziell in den Asia-Laden, aber die sind ja eigentlich immer einen Ausflug wert :-)
Hoisin Sauce kommt aus der Chinesischen und Vietnamesischen Küche und wird aus Süsskartoffeln, Sojabohnen und Gewürzen hergestellt. Sie ist süsslich, dunkel und recht dick. Sie kann für Wokgerichte und als Marinade für Fleisch verwendet werden.
Ich hoffe euch schmeckt der Rindfleischsalat mit Nudeln genau so gut wie mir.
Viel Spass beim Ausprobieren :-)
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